Kiwi-Joghurt-Torte
Eine wunderbar herbstliche Torte: Pistazienbiskuit, Joghurtcreme, Kiwis und ein paar Brombeeren für den farblichen Kontrast.
Für den spanischen Apfelkuchen die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, den Rum darübergießen und zugedeckt ziehen lassen.
Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen und die vorbereiteten Äpfel darunterheben. Den Teig in die ausgebutterte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen.
4 | Eier |
250 g | Kristallzucker |
1 Pkg. | Vanillezucker |
250 g | Butter |
250 g | Mehl |
1 Pkg. | Backpulver |
200 g | Haselnüsse, gerieben |
2 EL | Kakao |
1 TL | Zimt |
4-5 | Äpfel |
8 EL | Rum |
Schokoglasur | |
Springform (24 cm Ø) | |
Butter für die Springform |
4 | Eier |
250 g | Kristallzucker |
1 Pkg. | Vanillezucker |
250 g | Butter |
250 g | Mehl |
1 Pkg. | Backpulver |
200 g | Haselnüsse, gerieben |
2 EL | Kakao |
1 TL | Zimt |
4-5 | Äpfel |
8 EL | Rum |
Schokoglasur | |
Springform (24 cm Ø) | |
Butter für die Springform |
Auch wenn sie brennen, wenn man sie unabsichtlich berührt, im verarbeiteten Zustand sind die...