Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
#Rezept-Nr.: 14424
Bewertungen
Spargel
in Blätterteig
Beschreibung der Zubereitung
Für den Spargel in Blätterteig Spargel gut schälen und in Wasser mit etwas Salz bissfest kochen. Den Spargel aus dem Kochwasser heben, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen (Sieb oder Küchenpapier). Aus dem Blätterteig vier Quadrate (15x15) schneiden und mit Ei betreichen.
Eine Scheibe Pressschinken und 2 Scheiben Gouda darauflegen, diagonal 3 Spargelstangen legen. Die beiden freien Ecken des Blätterteiges über den Spargel in der Mitte zusammendrücken. Teigtaschen mit den Teigresten verzieren mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Spargel in Blätterteig im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 1/2 Stunde backen. Dazu passt eine Kräutersauce: 1 Becher Creme Frâiche und etwas Spargelkochwasser, sowie frische gehackte Kräuter (Basilikum, Kerbel,m Petersilie, Estragon
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnenspieß mit Tsatsiki
Ein schnelles Hauptgericht mit Hühnerfilet in der Hauptrolle – superschnell fertig und einfach gut!
Gefüllte Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce
Gefüllte Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce – statt mit Hackfleisch werden diese überbackenen Zucchini mit Hühnerfilet gefüllt.
Schnelle Couscouspfanne mit Hendlspießchen
Hühnerspieße mit einer saftigen Gemüse-Couscouspfanne – ein Gericht, das auch Kindern schmeckt. Die Couscouspfanne mit Hendlspießchen ist ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Chicken Nuggets mit Gemüse-Pommes
Chicken Nuggets sind auch in der eigenen Küche schnell gemacht – und noch dazu unvergleichlich knusprig dank der Panade. Dazu schmecken Pommes auf der Basis von Karotten.
Südburgenländische Weidegans mit Schwarzbrotknödeln
Spätherbstzeit ist Ganslzeit. Und woher sollte das Martinigansl aus Weidehaltung eher herkommen als aus dem Burgenland – ist doch der hl.
