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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8512
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Spargel-Röllchen

mit Rohschinken

Super Beilage in der Spargelzeit!

Foto: Tante Fanny

Beschreibung der Zubereitung

Für die Spargel-Röllchen mit Rohschinken  

1. Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Filo- oder Yufkateig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.

3. Spargel ca. 2 Min. in kochendem Salzwasser kochen, abkühlen lassen oder den Spargel aus dem Glas gut abtropfen lassen.

4. Teigblatt in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

5. Je ein Blatt Rohschinken um 3 Spargelstangen wickeln. In der Mitte jeweils einen Teigstreifen locker herumschlagen. Teig mit zerlassener Butter bestreichen.

6. Im vorgeheizten Backofen die Spargel-Röllchen mit Rohschinken bei 170° C ca. 4 Min. goldbraun backen. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Backzeit: Ober-/Unterhitze: 170° C, ca. 4 Min. Heißluftofen: 160° C

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