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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11694
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Steirerkas-Käferbohnen-Salat

(15 Min.)

Salat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl.

Steirer-Käferbohnen-Salat

Beschreibung der Zubereitung

Für den Steirerkas-Käferbohnen-Salat den Steirerkas grob zerbröseln und in eine geeignete Schüssel geben, Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und zugeben, Petersilie und Käferbohnen hinzugeben und vermischen. Senf, Essig, Öl, Suppe sowie (wenig) Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut verrühren und über den Steirerkas-Käferbohnen-Salat gießen, durchmischen und einige Zeit ziehen lassen, dann nochmals durchmischen und abschmecken.

 

 

 

Kochen & Küche September 2013

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
386
Kohlenhydrat-Gehalt
14.7
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
11.4
g
Ballaststoff-Gehalt
4.5
g
Protein-Gehalt
55.3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1

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