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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10490
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Steirisches Studentenfutter

mit Nüssen und Obst

Nahrung für's Gehirn! Nicht nur Studenten werden diesen gesunden Snack lieben.

Steirisches Studentenfutter
Studentenfutter | Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

• Für das Steirische Studentenfutter die Kürbiskerne in etwas Zucker karamellisieren (oder fertig karamellisierte Kürbiskerne verwenden), die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten. Die gekochten Kletzen (Dörrbirnen) in Würfel schneiden, die Dörrpflaumen eventuell halbieren.

• Diese Zutaten mit den Walnüssen, Haselnüssen, dem Quittenkäse und den Korinthen gut vermischen, in Gläser abfüllen und das Steirische Studentenfutter gut verschließen.

 

Verpackungstipp

Am besten eignen sich schöne Glasbehälter mit Deckeln, die Gummidichtungen haben sollten. Diese Gläser kann man zusätzlich in ein schönes Körbchen stellen. Mit schönen Bändern verziert, ist dieses selbst gemischte „Hirnfutter“ ein absoluter Hingucker und keineswegs nur für Studenten geeignet! Auch Stanitzel aus Packpapier sind als Verpackung hübsch.

 

Kochen & Küche, Jänner 2013

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
426
Kohlenhydrat-Gehalt
38,3
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
25,9
g
Ballaststoff-Gehalt
7,6
g
Protein-Gehalt
10,0
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3

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