Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Für das steirische Tiramisu aus Zucker, Mehl und Eiern einen Biskuitteig backen und diesen in einen 4-eckigen Behälter geben. Vanille- puddingpulver ins Apfelmus einrühren, zuckern, Rum oder Zitronensaft nach Geschmack dazugeben. Alles schön auf- kochen und 2/3 auf das Biskuit geben. Dann die in Cappi u.Rum oder Zitronen- saft getunkten Biskotten darauflegen,die restliche Creme einfüllen. Ca.2 Stunden in den Kühlschrank geben, aus der Form stürzen. Schlagobers mit Sahnesteif schlagen und auf das steirische Tiramisu streichen.