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#Rezept-Nr.: 19625
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Süße Mandelsuppe
Beschreibung der Zubereitung
Die Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten, danach zermahlen.
Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und Zimt langsam zum Kochen bringen.
Die Speisestärke mit dem Obers verrühren und mit den gemahlenen Mandeln in die kochende Milch rühren. Einmal aufkochen lassen, die Zimtstangen entfernen und die Suppe mit den gerösteten Brotwürfeln bestreut auftischen.
Rezept: Gerd Wolfgang Sievers
