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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17825
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Süßer Germteig

Ein Grundrezept für süßen Germteig

Backen mit Christina: Aus diesem Grundrezept für süßen Hefeteig lässt sich eine Vielfalt an köstlichem Gebäck zubereiten.

Süßer Germteig
Foto: Reinhold Zötsch

Beschreibung der Zubereitung

Für den süßen Germteig die Milch mit allen flüssigen Zutaten und der Germ vermischen, anschließend Mehl und zimmerwarme Butter dazugeben und zu einem feinen, glatten Teig verarbeiten. Den süßen Germteig ungefähr 30 Minuten gehen lassen. Danach je nach Wunsch weiterverarbeiten und das geformte Gebäck bei 180 °C backen.

 

Rezept von Christina Bauer (Backen mit Christina)

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