Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
Für das süße Osterlamm aus den Zutaten einen Germteig bereiten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat. Für die Mohnfülle die Zutaten zu einer streichfähigen Masse verrühren.
Den Germteig ausrollen, mit der Fülle bestreichen und einrollen. Vom Strudel etwa 2 cm starke Stücke abschneiden und in Form eines Lamms auf das Blech legen (siehe Foto). Das süße Osterlamm bei 170° goldgelb backen.
400 g | Mehl |
0,5 | Germ |
eine Prise Salz | |
100 g | Butter |
125 g | Milch |
70 g | Milch |
etwas Rum | |
Zitronenschale | |
Für die Mohnfülle | |
---|---|
100 g | Mohn |
50 g | Semmelbrösel |
g | Honig nach Geschmack |
Milch | |
Zitronensaft |
400 g | Mehl |
0,5 | Germ |
eine Prise Salz | |
100 g | Butter |
125 g | Milch |
70 g | Milch |
etwas Rum | |
Zitronenschale | |
Für die Mohnfülle | |
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100 g | Mohn |
50 g | Semmelbrösel |
g | Honig nach Geschmack |
Milch | |
Zitronensaft |
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