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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18436
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Switchel

mit Apfelessig und Ingwer

Kann mit Obstsäften verfeinert werden

Foto: greywendya/pixabay.com

Beschreibung der Zubereitung

Zubereitung (10 Min. ohne Wartezeit)

Ingwer schälen und fein reiben und in einem Krug mit Wasser, Apfelessig und Honig vermischen.

Den Krug dicht verschließen bzw. mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Switchel noch einmal umrühren, 250 ml davon mit 250 ml Mineralwasser aufgießen und kühl genießen.

 

Ganz nach Belieben kann der Switchel mit Obstsaft oder Kräutern verfeinert werden. Früchte wie z.B. Ribiseln können schon mitangesetzt werden.

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