Pusztasalat
Das Einlegen in Essig, wie bei diesem traditionellen Pusztasalat, ist eine geschmackvolle Möglichkeit, um die Erntevorräte des Sommers für den Winter haltbar zu machen.
Für den Tannenhonig die Tannenspitzen mit Wasser aufsetzen (Spitzen fingerbreit bedeckt) und 1 Stunde kochen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen. Dann abseihen und auf 1 Liter Flüssigkeit 1 kg Zucker zugeben. Wieder zum Kochen bringen und bis 1 Stunde langsam ziehen lassen. Über Nacht stehen lassen, dann wieder langsam zum Kochen bringen und den Tannenhonig in Gläser abfüllen.
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 306
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Kohlenhydrat-Gehalt | g |
Cholesterin-Gehalt | mg |
Fett-Gehalt | g |
Ballaststoff-Gehalt | g |
Protein-Gehalt | g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 6,5
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