Ribisel-Tartelettes
Elegante Ribisel-Tartelettes mit Schneehaube – so fruchtig-süß schmeckt der Frühsommer!
#Rezept-Nr.: 15492
Bewertungen
Österlicher Rehrücken
von Theresia
Beschreibung der Zubereitung
Für Theresia`s "Österlicher Rehrücken" kleine Rehrückenform befetten und bemehlen. Karotten waschen, putzen und fein raffeln. Ei trennen - Dotter mit Honig 5 Minuten schaumig rühren - Karotten unter die Dottermasse mengen. Nüsse, Mehl, Backpulver und Pistazien vermengen - Eiklar zu steifem Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Nuß-Mehlgemisch unter die Dottermasse heben. Masse in die Rehrückenform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Rohr auf zweiter Schiene von unten bei 175 Grad ca.35 Min.backen. Kuchen aus der Form stürzen - Marmelade bei geringer Hitze erwärmen und den Reh- rücken damit bestreichen und 1 Stunde trocknen lassen. Schlagobers steif schlagen - Theresia`s "Österlicher Rehrücken"bestreichen, mit Pistazien bestreuen und mit feinen Streifen geschnittener Orangen- schale garnieren.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zitronen-Mandel-Kuchen mit Frozen Yogurt
Ein glutenfreier Kuchen vom Blech – dank Zitrusnoten und begleitendem Frozen Yogurt ideal für die heißen Monate des Jahres!
Kranzkuchen mit Walnüssen und Rosinen
Der Kranzkuchen mit Walnüssen und Rosinen ist ein vielseitiges Rezept, das auch mit anderen Zutaten verfeinert werden kann. Er passt zum Sonntagsbrunch ebenso wie zum Nachmittagskaffee.
Buchweizen-Tiramisu-Schnitten
Buchweizen-Tiramisu-Schitten sind eine andere Art des klassischen Tiramisus. Für die untere Teigschicht wird eine Mischung aus Weizenmehl und Buchweizenmehl verwendet.
Apfelmuskuchen
Dieser Apfelmuskuchen ist dank der Becher-Messmethode ideal für Kinder geeignet. Er ist zudem ruckzuck fertig.
Klassische Tiramisuroulade
Der Geschmack von klassischem Tiramisu, verpackt in eine saftige Roulade – gut vorzubereiten, praktisch zu essen, perfekt zum Kaffee.
