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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10533
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Toast mit Faschiertem

(25 Min., Backzeit ca.

Klassischer Toast aufgewertet mit Faschiertem vom Rind und Schwein.

Toast mit Faschiertem

Beschreibung der Zubereitung

 
Für den Toast mit Faschiertem Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch putzen, danach klein schneiden.
Öl in einer geeigneten Bratpfanne erhitzen, Faschiertes zugeben und so lange braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist und das Fleisch krümelig aussieht. Die Frühlingszwiebel, Paprikawürfel und den klein geschnittenen Knoblauch kurz mitbraten, Ketchup einrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano gut würzen. Die Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, zwei Paradeiser waschen und in dünne Scheiben schneiden, auf den Toasts verteilen und mit Salz würzen.
Das Faschierte darauf verteilen, den Gouda darüberreiben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 6–8 Minuten überbacken.
Die Toasts aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Zum Toast mit Faschiertem schmeckt ein Salat sehr gut: Zwei Paradeiser waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden, auf einigen Salatblättern verteilen und mit einer fein geschnittenen Frühlingszwiebel bestreuen, mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer marinieren.

 

 

 

Kochen und Küche April 2013

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
393
Kohlenhydrat-Gehalt
20.1
g
Cholesterin-Gehalt
55.4
mg
Fett-Gehalt
22.8
g
Ballaststoff-Gehalt
3.5
g
Protein-Gehalt
26.5
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1.5

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