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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11205
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Topfen-Auflauf mit Keksen

1. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, den Topfen unterrühren, den Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. 2. Die Keks- oder Lebkuchenreste in einem Plastiksackerl mithilfe des Nudelholzes zerkleinern und mit den Apfelwürfeln unter die Topfenmasse heben.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Topfen-Auflauf mit Keksen

1. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, den Topfen unterrühren, den Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden.

2. Die Keks- oder Lebkuchenreste in einem Plastiksackerl mithilfe des Nudelholzes zerkleinern und mit den Apfelwürfeln unter die Topfenmasse heben.

3. In eine gebutterte Auflaufform füllen und den  Topfen-Auflauf mit Keksen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

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