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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15127
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Topfen-Kräuter Mousse

Topfen mit Gewürzen und Kräutern glatt-
rühren, geschlagenes Obers untermengen.
Eingeweichte Gelatine einrühren und die
Masse in eine mit Klarsichtfolie aus-
gelegte Rehrückenform füllen.
Im Kühlschrank mehrere Stunden fest
werden lassen. Aus der Form stürzen,
Folie abziehen und mit gehackten Kräutern bestreuen. In Scheiben schneiden und mit Salat anrichten.

Beschreibung der Zubereitung

Topfen mit Gewürzen und Kräutern glatt-
rühren, geschlagenes Obers untermengen.
Eingeweichte Gelatine einrühren und die
Masse in eine mit Klarsichtfolie aus-
gelegte Rehrückenform füllen.
Im Kühlschrank mehrere Stunden fest
werden lassen. Aus der Form stürzen,
Folie abziehen und mit gehackten Kräutern bestreuen. In Scheiben schneiden und mit Salat anrichten.

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