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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15637
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Topfenauflauf

Topfen ,Zucker , Eidotter , Vanilinzucker schaumig rühren, anschließend Mehl dazugeben und zum Schluß den steifgeschlagenen Schnee unterheben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Auflaufform geben ev. mit Früchten der Saison ( Erdbeeren usw.) belegen. Bei 150 Grad ( Heißluft ) cirka 30 min . goldgelb backen . Mit Puderzucker bestreuen. Gutes Gelingen!!

Beschreibung der Zubereitung

Für den Topfenauflauf Topfen ,Zucker , Eidotter , Vanilinzucker schaumig rühren, anschließend Mehl dazugeben und zum Schluß den steifgeschlagenen Schnee unterheben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Auflaufform geben ev. mit Früchten der Saison ( Erdbeeren usw.) belegen. Bei 150 Grad ( Heißluft ) cirka 30 min . goldgelb backen . Den Topfenauflauf mit Puderzucker bestreuen. Gutes Gelingen!!

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