Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 18561
Bewertungen
Topfencreme
mit Heidelbeeren
Beschreibung der Zubereitung
Für die Topfencreme mit Heidelbeeren alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer mit Rührhaken cremig mixen, die Masse in einen Dressiersack mit glatter Tülle füllen. Schwarzbeeren mit Kristallzucker in einer Kasserolle zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen, danach mit dem Stabmixer pürieren und zum Auskühlen in eine Schüssel geben.
Zuerst die Topfencreme (eine kleine Menge zum Garnieren zurückbehalten) und dann das Heidelbeermus in Gläser oder Schälchen füllen, ca. 60 Minuten kühl stellen und vor dem Servieren mit der restlichen Topfencreme und Zitronenschale garnieren.
Kochen & Küche November 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 286
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 35.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 35
mg |
| Fett-Gehalt | 12.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.5
g |
| Protein-Gehalt | 8.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
Kommentare
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