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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16449
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Topfenweckerln mit Sesam und Most

(ca. 45 Min., Wartezeit ca. 50 Min., Backzeit ca. 20 Min.)

 

Beschreibung der Zubereitung

 

 

Für die Topfenweckerln mit Sesam und Most Weizenvollkornmehl mit Topfen, Eiern, Gewürzen und aufgelöster Germ gut verkneten, mit Most auf Teigkonsistenz bringen, den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Aus dem Teig kleines Jourgebäck formen, mit Most bestreichen, mit Sesam bestreuen, aufgehen lassen und die Topfenweckerln mit Sesam und Most  bei ca. 180 °C 15–20 Minuten backen.

 

Rezept von: HLTM - St.Pölten

September 2014

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