Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15598
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Topinambur - Obstsalat

mit Joghurt

Lecker fruchtig

Beschreibung der Zubereitung

Für den Topinambur - Obstsalat frische Knollen waschen, bürsten (nicht schälen) und mit geschältem Apfel fein raspeln. Zitronensaft, zerkleinerte Marillen, Banane und Ananasstücken sowie Rahm dazugeben, mit Sanddorn oder Honig süßen und mit Getreideknusperflocken bestreuen und den Topinambur - Obstsalat sofort servieren.

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Zutaten

2-3 Knollen Topinambur
1 Banane
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
3 Marillen
3 EL Ananasstückchen
2 EL Rahm oder Naturjoghurt
1 TL Honig
Getreideknusperflocken
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Zutaten

2-3 Knollen Topinambur
1 Banane
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
3 Marillen
3 EL Ananasstückchen
2 EL Rahm oder Naturjoghurt
1 TL Honig
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