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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16448
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Trijed

Hausmannskost

Der Trijed wurde in den Nachkriegsjahren als Schmankerl bei der Heuernte gegessen.

Trijed
Trijed | Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

  1. Für den Trijed den Most mit Zimtrinde, Gewürznelken, Zitronenschale und Zucker nach Geschmack aufkochen, dann erkalten lassen.
  2. Das Brot in Scheiben schneiden, darauf die Marmelade verteilen, die mit Marmelade bestrichenen Brotscheiben mit dem Most übergießen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen, dann portionsweise mit reichlich Flüssigkeit servieren!

 

Rezept von: Helene Brandstätter

Enthalten in Kochen & Küche September 2014

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