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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11733
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Trüffelsauce

selbst gemacht

Helle Grundsauce mit Parmesan und Trüffelöl verfeinert.

Foto: Mona Lorenz
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

Für die Trüffelsauce die Helle Grundsauce aufkochen, Parmesan und Trüffelöl zugeben. Mit dem Stabmixer aufmixen, abschmecken und servieren. Die Trüffelsauce ist auf der Abbildung in der vordersten Schale zu sehen.

 

Weitere Saucen Rezepte im Buch: 

Korb

ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce

176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90

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Rezept: Kochen & Küche Februar 2016

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