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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10736
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Truthahn-Nudelsalat

fruchtig-pikant

Nudel Salat mit Hörnchen, Truthahnfleisch und Mayonnaise für alle Tage!

Foto: G. Hauer
Foto: G. Hauer

Beschreibung der Zubereitung

Einfaches und schnelles Nudelsalat Rezept 

Für den Truthahn-Nudelsalat fruchtig-pikant die Nudeln im Salzwasser al dente kochen, in ein Sieb abgießen und auskühlen lassen. Dörrobst fein schneiden, Apfel und Birne waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen, Obst klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Truthahnfleisch in kleine Würfel schneiden. Curry und Honig in einer geeigneten Schüssel verrühren, Essig, Joghurt und Mayonnaise zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen. Ausgekühlte Nudeln, Dörrobst, Obst und Fleisch mit der Salatsauce vermengen, abschmecken und auf vorbereiteten Tellern anrichten, eventuell den Truthahn-Nudelsalat fruchtig-pikant mit Minzeblättern garnieren. 

 

Kochen & Küche Dezember 2011

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
514
Kohlenhydrat-Gehalt
67.8
g
Cholesterin-Gehalt
116
mg
Fett-Gehalt
15.2
g
Ballaststoff-Gehalt
8.7
g
Protein-Gehalt
23.5
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
5.5

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