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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 12102
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Veganer Hartkäse nach Parmesan-Art

(ca. 10 Min.)

Für den veganen Hartkäse nach Parmesan-Art alle Zutaten in den Mixbehälter der Küchenmaschine geben und mit dem Doppelschlagmesser zu einer gleichmäßigen, feinkörnigen Konsistenz verarbeiten.

Der pflanzliche Käse nach Parmesan-Art ist im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Glas eine Woche haltbar.

Zubereitung in wenigen Minuten. Das ideale Rezept für Einsteiger!

Veganer Hartkäse nach Parmesan-Art

Beschreibung der Zubereitung

 

Für den veganen Hartkäse nach Parmesan-Art alle Zutaten in den Mixbehälter der Küchenmaschine geben und mit dem Doppelschlagmesser zu einer gleichmäßigen, feinkörnigen Konsistenz verarbeiten.

Der pflanzliche Käse nach Parmesan-Art ist im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Glas eine Woche haltbar.

Mandeln und Sesam machen diesen Käse zu einer natürlichen Kalziumquelle. Wird er nur mit Cashewkernen zubereitet, bekommt er eine noch feinere, zart schmelzende Konsistenz. Dafür einfach die angegebene Menge Mandeln durch die gleiche Menge Cashewkerne ersetzen.

Da der Käse fast ausschließlich aus Nüssen und Samen besteht, ist er sehr kalorienreich. Daher den veganen Hartkäse am besten wie Parmesan in kleinen Mengen zum Verfeinern von Speisen verwenden!

Ein gebrauchsfertiger Käse, der jederzeit zum Einsatz kommen kann und der sich in nur wenigen Minuten zubereiten lässt. Das ideale Rezept für Einsteiger!

 
Rezept: Marie Laforêt, Kochen & Küche Mai 2016

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
534
Kohlenhydrat-Gehalt
17,8
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
43
g
Ballaststoff-Gehalt
8,8
g
Protein-Gehalt
20,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1

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