Buchweizengrieß-Topfennockerl
Die Buchweizengrieß-Topfennockerl sind einfach und schnell gemacht und überdies glutenfrei!
600 g | Roggen-Vollkornmehl |
600 g | Dinkelmehl |
2 EL | Leinsamen |
2 EL | Sonnenblumenkerne |
2 EL | Sesam |
1 EL | Salz |
1 EL | Brotgewürz |
42 g | Germ |
120 g | Sauerteig |
1 l | lauwarmes Wasser ca. 25–28 °C |
Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam zum Wälzen |
600 g | Roggen-Vollkornmehl |
600 g | Dinkelmehl |
2 EL | Leinsamen |
2 EL | Sonnenblumenkerne |
2 EL | Sesam |
1 EL | Salz |
1 EL | Brotgewürz |
42 g | Germ |
120 g | Sauerteig |
1 l | lauwarmes Wasser ca. 25–28 °C |
Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam zum Wälzen |
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