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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11508
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Weichsel-Espresso-Marmelade

(ca. 25 Min.

Marmelade mit Schokolade!

Beschreibung der Zubereitung

Für die Weichsel-Espresso-Marmelade die entkernten Weichseln mit dem Vanillezucker und dem Gelierzucker 2 Stunden ziehen lassen, dann das Weichsel-Zucker-Gemisch aufkochen, 5–10 Minuten sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe machen. Die Schokolade fein hacken, mit Zimt und dem heißen Espresso unterrühren und die Weichsel-Espresso-Marmelad in die sterilisierten Gläser abfüllen, die Gläser gut verschließen.

 

 

Rezept: Maria Stiboller, 8583 Edelschrott

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