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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15905
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Weihnachtsmuffins

Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen.
Orange waschen und entsaften.

Zucker und Eier dick schaumig schlagen. Wichtig: der Zucker sollte sich aufgelöst haben!
Mehl mit Backpulver mischen und in den Zucker- Eierschaum geben, vorsichtig unterrühren.

Beschreibung der Zubereitung

Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen.
Orange waschen und entsaften.

Zucker und Eier dick schaumig schlagen. Wichtig: der Zucker sollte sich aufgelöst haben!
Mehl mit Backpulver mischen und in den Zucker- Eierschaum geben, vorsichtig unterrühren.

Orangensaft und Milch mit zugeben. Zum Schluss Butter unterschlagen und Orangeat unterheben. Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad ca 15 min backen. Zur Sicherheit Stäbchentest machen. Muffins auskühlen lassen und mit Puderzucker oder Guss verzieren.

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