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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11642
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Weincreme

mit Weißwein

Weincreme: ein schnell zubereitetes, köstliches Dessert.

Weincreme
Weincreme | Foto: W. Krug

Beschreibung der Zubereitung

• Für die Weincreme die Eidotter mit Zucker und ausgekratztem Vanillemark am besten in einer Edelstahl-Schüssel schaumig rühren. Die Schüssel anschließend in ein heißes Wasserbad stellen und unter ständigem Rühren den Weißwein zugeben.

• Die Creme in dem Wasserbad so lange kräftig aufschlagen, bis sie hell und schaumig ist. In Gläser füllen und die Weincreme sofort servieren, mit Weintrauben garnieren.

 

Enthalten in Kochen & Küche August 2015

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
349
Kohlenhydrat-Gehalt
42.5
g
Cholesterin-Gehalt
492
mg
Fett-Gehalt
12.5
g
Ballaststoff-Gehalt
365
g
Protein-Gehalt
6.4
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3.5

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