Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
#Rezept-Nr.: 10433
Bewertungen
Wildreissalat
mit Orange
Beschreibung der Zubereitung
Für den Wildreissalat Wildreis und Wasser in einem großen Topf aufkochen, umrühren und zugedeckt etwa 40 Minuten garen, so dass der Reis noch bissfest ist, den Deckel heben, damit das restliche Wasser verdunsten kann. Für die Marinade Essig, Öl, Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen, eventuell nachwürzen. Paprika, Paradeiser, Gurke gründlich waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und fein schneiden. Wildreissalat abtropfen lassen, Orangenfilets, Gemüse und Marinade dazugeben und alles gut durchrühren.
Rezept: Michaela Haunold, Kochen & Küche Oktober 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 297
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 53.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 30.0
mg |
| Fett-Gehalt | 5.0
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7.8
g |
| Protein-Gehalt | 7.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.7
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Buchweizengrieß-Topfennockerl
Die Buchweizengrieß-Topfennockerl sind einfach und schnell gemacht und überdies glutenfrei!
Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Frühlingszwiebeln
Wenn die Augen bei der letzten Grillparty größer waren als der Magen und die Grillreste den halben Kühlschrank in Anspruch nehmen, dann ist dieser Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Früh
Grillgemüse-Ratatouille
Grillgemüse-Ratatouille: Die perfekte Lösung, um übrig gebliebenes Grillgemüse zu verwerten – in einem geschmackvollen Ratatouille!
Überbackene Buchweizennockerln mit Pilzragout
Vegetarische Buchweizennockerln – auf Pilzragout im Ofen überbacken.
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream
Buntes Ofengemüse mit Sour Cream – dieses herbstliche Gemüsegericht ist vegetarisch, ballaststoffreich, schnell und einfach gemacht.
