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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18593
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Zimtrisotto

ruck-zuck-fertig

Der Zimtrisotto kann mit Obst (z. B. Bananenscheiben, Apfelspalten oder Beeren) aufgepeppt werden.

Zimtrisotto
Foto: Andrea Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

Für den Zimtrisotto die Milch mit Zucker und Zimt aufkochen und den Topf zur Seite stellen. Den Reis in der Butter kurz anschwitzen, mit der Zimtmilch aufgießen und bei schwacher Hitze unter häufigem Umrühren ca. 30 Minuten weich garen (bei Bedarf mehr Milch nachgießen).

 

Die Schokolade raspeln und unter den fertig gegarten Milchreis rühren, das Obers steif schlagen und unterheben. Den Risotto in tiefen Tellern oder in Schälchen anrichten und den Zimtrisotto mit etwas Zimt garnieren.

 

Kochen & Küche November 2018

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
417
Kohlenhydrat-Gehalt
51.7
g
Cholesterin-Gehalt
49
mg
Fett-Gehalt
20.7
g
Ballaststoff-Gehalt
2.4
g
Protein-Gehalt
6.9
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4

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