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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11027
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Zitronensauce

Die Zitronensauce schmeckt sehr gut zu Fisch.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Zitronensauce fein gehackte Zwiebel in der Butter glasig anlaufen lassen, mit dem Mehl stauben und kurz durchrösten. Mit Suppe aufgießen, zu dicklicher Sauce verkochen lassen, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit der fein gehackten Zitronenschale und dem Zitronensaft abschmecken, mit Petersilie bestreuen.

 

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