Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
#Rezept-Nr.: 14912
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Zopf
oder Striezel
Beschreibung der Zubereitung
Für Zopf oder Striezel das Mehl in einer Schüssel mit Trockengerm, Zucker und Salz vermischen. Öl, lauwarme Milch und Zitronenschale dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zugedeckt ca. 1/2 Stunde gehen lassen. Die Rosinen beigeben und gut durchkneten. Einen Zopf formen, diesen auf ein befettetes Backblech legen und nochmals 30 Min. gehen lassen. Zopf mit Ei bestreichen und den Zopf oder Striezel im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
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