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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8980
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Zucchinisalat mit Dille

Zucchini waschen, putzen und in feine Streifen schneiden; Knoblauch schälen und fein zerdrücken; Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden; Dille waschen und fein schneiden. Joghurt mit Sauerrahm, Essig und Knoblauch glatt verrühren.

Kochen & Küche August 2000

Beschreibung der Zubereitung

Für den Zucchinisalat mit Dille Zucchini waschen, putzen und in feine Streifen schneiden; Knoblauch schälen und fein zerdrücken; Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden; Dille waschen und fein schneiden. Joghurt mit Sauerrahm, Essig und Knoblauch glatt verrühren.

Zucchinistreifen, Zwiebel und Dille in die Marinade geben; danach salzen und pfeffern. Eine große Schale mit Salatblättern auslegen, den Zucchini-Salat darauf anrichten und den Zucchinisalat mit Dille garnieren.

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