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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15924
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Zwieback

Zucker, Eidotter, Hirschhornsalz flaumig abtreiben, Milch und 250 g Mehl dazurühren. Über Nacht stehen lassen und nochmal 250 g Mehl dazukneten. Formen ausstechen und auf ein bestrichenes Backblech geben und bei mittlerer Hitze goldgelb backen.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Zwieback den Zucker, Eidotter, Hirschhornsalz flaumig abtreiben, Milch und 250 g Mehl dazurühren. Über Nacht stehen lassen und nochmal 250 g Mehl dazukneten. Formen ausstechen und auf ein bestrichenes Backblech geben und den Zwieback bei mittlerer Hitze goldgelb backen.

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