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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11120
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Fladenbrot vom Grill

Gegrilltes Fladenbrot

Fladenbrot mit Kräuteröl, einfach und schnell gemacht, frisch vom Grill! 

Fladenbrot
Fladenbrot

Beschreibung der Zubereitung

  1. Fladenbrot vom Grill: Aus den Zutaten den Teig zubereiten, dann 6 Kugeln formen und diese zugedeckt aufgehen lassen.
  2. Die Kräuter grob schneiden und zusammen mit der Chilischote und dem Knoblauch im Mörser zerstoßen, mit Olivenöl vermengen und abschmecken.
  3. Den Teig ausrollen, mit einem Messer stupfen und auf einem Pizzastein oder direkt am Rost für 5–8 Minuten bei 200 °C backen, nach ca. 3–4 Minuten wenden. Das noch heiße Fladenbrot vom Grill mit Kräuteröl bestreichen.

 

Tipp: Die Teigkugeln lassen sich auch gut einfrieren. Zum Auftauen einfach am Vortag in den Kühlschrank legen und langsam über Nacht auftauen lassen.

 

Video: Fladenbrot
 

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