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Paradeiser

Paradeiser | Tomaten sind das Lieblingsgemüse der Österreicher. Sie schmecken ausgezeichnet, sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und unglaublich vielseitig. Hier finden Sie klassische und auch einige exotische Paradeisergerichte.



Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:

Paradeiser Rezepte | Tomaten Rezepte

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    Fleischbällchen in Paradeissauce mit Dill

    Dieses Gericht bringt Abwechslung in den Küchenalltag. Die Fleischbällchen sind rasch zubereitet, äußerst schmackhaft und deshalb bei Groß und Klein beliebt.

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    Fischsuppe

    Eine klare Fischsuppe mit Paradeisern. 

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    Fisolen-Paradeiser-Salat

    Dieser sommerlich bunte Salat kann auch mit gekochtem, in dünne Streifen geschnittenem Rindfleisch und hart gekochten Eiern ergänzt werden. So wird er ganz schnell zum kalten Hauptgericht.

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    Burrata

    Burrata ist ein italienischer Frischkäse aus Kuhmilch (44 % F. i. Tr.) mit einem sahnigen Inneren. Er kann auch durch Mozzarella ersetzt werden.

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    Gazpacho

    Gazpacho kommt ursprünglich aus Spanien und ist eine klassische, kalte Suppe aus rohem Gemüse. Am besten mariniert man das Gemüse schon am Vortag und stellt es über Nacht im Kühlschrank kalt.