Riesengarnelen mit Chili und Ingwer

Riesengarnelen grillen – Alexander Gollenz grillt scharfe Garnelen mit Chili und Ingwer. Die Riesengarnelen werden dabei im Butterfly-Schnitt halbiert und vor dem Grillen für ca. zwei Stunden in einer scharfen Marinade eingelegt. Sobald die Garnelen die typisch rote Farbe haben, vom Griller nehmen.

 

 

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