Rillettes | Fleischschmalz
Brotaufstrich
Ein Rillettes oder auch Rillette ist ein Brotaufstrich, dem Verhackert und Schmalzfleisch ähnlich. Es ist ein konserviertes im eigenen Saft und Fett gekochtes Fleisch.
Ein Rillettes oder auch Rillette ist ein Brotaufstrich, dem Verhackert und Schmalzfleisch ähnlich. Es ist ein konserviertes im eigenen Saft und Fett gekochtes Fleisch.