Holunderblütenkuchen
Dieser Holunderblütenkuchen ist sehr einfach gemacht, er schmeckt fein süß und sieht mit den frischen Hollerblüten und dem Zuckerguss einfach großartig aus.
Für den Ribiselkuchen mit Marzipanguss das Mehl mit der in kleine Stücke geschnittenen Butter und den restlichen Zutaten mit der Hand zu einem glatten Teig kneten und zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. In der Zwischenzeit für den Guss das Marzipan zerbröseln und mit den übrigen Zutaten mit dem Mixstab kurz pürieren. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig und etwa in halber Größe des Backblechs (ca. 40 x 20 cm) ausrollen.
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 349
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 28,3
g |
Cholesterin-Gehalt | 113
mg |
Fett-Gehalt | 24,3
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2,7
g |
Protein-Gehalt | 5,8
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2,2
|