redaktion / 07.10.2016
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Kastanien

Außen autsch – innen mmmhh!

Wenn der Herbst kommt, erfreuen uns die Maronibrater wieder mit gebratenen Kastanien. Doch die stacheligen Herbstfrüchte schmecken nicht nur zwischendurch aus der Tüte – auch mit Gemüse, Wildfleisch, Früchten oder Schokolade können sie geniale kulinarische Verbindungen eingehen. Was dabei herauskommt?

Kastanien
Wildfleisch-Kastanien- Pastete
Ganslbraten mit Kastanienfülle
Gemüseplatte mit Kastanien
Kastanien-Erdäpfelknödel
Schokoladeroulade mit Kastaniencreme
Kastanien-Weichsel-Küchlein
Baiser-Turm mit Kastanienreis
Kastanien-Torte mit Rotwein

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