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Neuste Rezepte

Alle neuen Rezepte im Überblick

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    Rosentorte
    Für die Rosentorte aus Briocheteig die Milch mit dem Zucker und der Butter
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    Gesmokte Short Ribs
    Die Short Ribs vom Wagyu Beef nur auf der Oberseite, die Short Ribs von der Kuh auf beiden Seiten pfeffern und dann mit grobem Meersalz einreiben.
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    Schachbretttorte
    (Wartezeit: ca. 90 Min.)
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    Zwetschkenfleck
    Für den Zwetschkenfleck mit Belag alle Zutaten für den Teig verrühren und auf ein befettetes Backblech streichen.
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    Zwetschken-Serviettenknödel
    Für den Zwetschken-Serviettenknödel pikant die Milch aufkochen, salzen, den Grieß einrieseln lassen, unter Rühren aufkochen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
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    Toastbrot
    Für das Toastbrot die Germ in der lauwarmen Milch auflösen, mit 40 g Mehl zu einem Dampfl (Vorteig) vermengen und ca. 10 Minuten gehen lassen.
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    Brotpfanne
    Für die Brotpfanne die alte Semmel in größere Würfel schneiden und mit Milch befeuchten. Zwetschken halbieren, entsteinen und mit der eingeweichten Semmel in Butter braten.
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    Fingerbrot
    Für das Fingerbrot mit Käse und Chili das Mehl in eine Schüssel geben, die Germ in lauwarmem Wasser auflösen.
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    Kürbisaufstrich
    Für den Kürbisaufstrich mit Erdäpfeln das Kürbisfleisch und die geschälten Erdäpfel in grobe Würfel schneiden und in wenig Salzwasser so lange dünsten, bis sie weich sind, danach a
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    Ofenpaprika
    Für die Fülle für die Ofenpaprika mit Linsen-Paradeiser-Fülle Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, Paradeiser ebenfalls klein schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch