Mehl salzen, mit Kümmel würzen und mit kalter Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Daraus eine Rolle formen, diese in gleichmäßige Kugeln teilen.
Neuste Rezepte
Alle neuen Rezepte im Überblick
Mehl vermischen, in eine Schüssel sieben, eine Mulde eindrücken, Germ in etwas warmer Milch auflösen und in die Mulde gießen, mit etwas Zucker und etwas Mehl ein Dampfl anrühren, mit Mehl bestauben
Alle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, ca. eine Stunde rasten lassen und dann so dünn wie möglich auswalken.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde bilden. Die Milch leicht erwärmen, Germ darin auflösen, in die Mehlmulde gießen und ein Dampfl bereiten.
Sauerrahm und Eidotter verrühren, Wein, Schnaps und Salz dazugeben, zum Schluss erst das Mehl untermischen und einen festen Teig bereiten. Den Teig 30 Minuten rasten lassen.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde bilden. Die Milch leicht erwärmen, Germ darin auflösen, in die Mehlmulde gießen und ein Dampfl bereiten.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde bilden. Die Milch leicht erwärmen, Germ darin auflösen, in die Mehlmulde gießen und ein Dampfl bereiten.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde bilden. Die Milch leicht erwärmen, Germ darin auflösen, in die Mehlmulde gießen und ein Dampfl bereiten.
Die Zutaten für den Teig auf einer kalten Arbeitsfläche rasch zu einem Mürbteig verarbeiten, diesen etwa 3 mm dick ausrollen und Bäumchen ausstechen.
Für den Teig klein geschnittene Butter mit Mehl, Staub- und Vanillezucker, Zitronenschale und dem Ei (ist das Ei klein, 1 EL Obers hinzufügen) vermengen und rasch zu einem glatten Teig verkneten, b
