Neuste Rezepte

Für die Rosentorte aus Briocheteig die Milch mit dem Zucker und der Butter

Die Short Ribs vom Wagyu Beef nur auf der Oberseite, die Short Ribs von der Kuh auf beiden Seiten pfeffern und dann mit grobem Meersalz einreiben.

Für den Zwetschkenfleck mit Belag alle Zutaten für den Teig verrühren und auf ein befettetes Backblech streichen.

Für den Zwetschken-Serviettenknödel pikant die Milch aufkochen, salzen, den Grieß einrieseln lassen, unter Rühren aufkochen und ca. 5 Minuten quellen lassen.

Für das Toastbrot die Germ in der lauwarmen Milch auflösen, mit 40 g Mehl zu einem Dampfl (Vorteig) vermengen und ca. 10 Minuten gehen lassen.

Für die Brotpfanne die alte Semmel in größere Würfel schneiden und mit Milch befeuchten. Zwetschken halbieren, entsteinen und mit der eingeweichten Semmel in Butter braten.

Für das Fingerbrot mit Käse und Chili das Mehl in eine Schüssel geben, die Germ in lauwarmem Wasser auflösen.

Für den Kürbisaufstrich mit Erdäpfeln das Kürbisfleisch und die geschälten Erdäpfel in grobe Würfel schneiden und in wenig Salzwasser so lange dünsten, bis sie weich sind, danach a

Für die Fülle für die Ofenpaprika mit Linsen-Paradeiser-Fülle Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, Paradeiser ebenfalls klein schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch