Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 20316
Bewertungen
Erdbeer-Maracuja-Bowle
Alkoholische Maibowle
Beschreibung der Zubereitung
- Den Waldmeister unter fließendem Wasser abspülen, die Blättchen abzupfen, einige schöne zum Garnieren zurücklegen.
- Den Waldmeister mit dem sehr gut gekühlten Wein übergießen.
- Die Schale der Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen, beides zum Wein geben und 20 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, die Blätter entfernen und je nach Größe vierteln oder halbieren.
- Den Wein durch ein Sieb abgießen, Erdbeeren, Maracujanektar und Zuckersirup dazugeben und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
- Die Erdbeer-Maracuja-Bowle vor dem Servieren mit gekühltem Sekt aufgießen und mit Waldmeisterblättchen dekorieren.
Tipps:
Zuckersirup können Sie ganz einfach auf Vorrat selber machen. Hier finden Sie ein Rezept für Zuckersirup.
Außerhalb der Saison oder wenn Sie zu keinem Waldmeister kommen, können Sie die Erdbeer-Maracuja-Bowle auch mit 3 Zweigen frischer Minze aromatisieren.
Rezept: Christina Grammelhofer, Seminarbäuerin
Enthalten in Ausgabe 3 / 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 67
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 7,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 0,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,2
g |
| Protein-Gehalt | 0,3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,5
|
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