Für diesen herrlichen saftigen Schichtkuchen dürfen die Mangos auf keinen Fall zu weich sein!
Kuchen
Falls gewünscht, kann man die Mandarinenspalten auch noch filetieren, also von der Haut befreien.
Wenn die Glasur auf den Lebkuchen-Cremeschnitten kalt ist, kann man die Schnitten noch nach Belieben mit weißer Schokoladenglasur verzieren.
Die gezuckerten Cranberrys sehen bezaubernd aus und vermitteln zumindest optisch das Gefühl, es sei tatsächlich kalt und winterlich draußen. Die gezuckerten Cranberry sind nicht nur Dekoration für Kuchen oder Desserts, sondern schmecken auch pur als feine Nascherei!
