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Wissenswertes

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    Essbare Blüten

    Blüten sind die Krönung jeden Gartens. Mit Farbe, Duft und Schönheit erfreuen sie unsere Sinne. Sie enthalten allerlei Wohlschmeckendes und Gesundes: süßen Nektar, Blütenstaub und ein individuelles Potpourri aus verschiedensten Pflanzeninhaltsstoffen, Aromen und ätherischen Ölen. Viele Blütenpflanzen bringen ihre eigenen, oft familientypischen Aromastoffe mit (z. B. den charakteristischen Zwiebel- oder Knoblauchgeschmack der Lauchgewächse, den scharfen Senfölgeschmack der Kreuzblütler).

     

    Essbar sind weit mehr Blüten, als man denken würde – ob es sich nun um Wildpflanzen handelt, deren Blüten man auf Wiesen und Feldern sammeln kann, oder um die Blütenpracht aus dem eigenen Garten!

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    Der Weinbote

    Als freie Journalistin und Leiterin einer Werbeagentur informiert Christina Dow gemeinsam mit ihrem Team – einem Pool an Wein-Fanatikern und Branchen-Experten – auf dem neuen Blog und Online-Magazin www.derweinbote.at über die steirische Weinszene.

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    zumKochen

    Aromatische Gewürze, herrliche Delikatessen, praktische Hardware, wunderschöne Tischwäsche der besten Produzenten Europas sowie ausgewählte Kochbücher, Kusmi-Tee & kulinarische Geschenke – all das findet man an diesem Hotspot für Foodies.