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Neuste Rezepte

Alle neuen Rezepte im Überblick

  • Käsespätzle  
    Käsespätzle
    • Für die Kässpätzle einen großen Topf Salzwasser mit ein paar Tropfen Sonnenblumenöl zum Kochen bringen.
  • Metzler Käsesuppe  
    Metzlers Käsesuppe
    • Für die Käsesuppe die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden, die Butter in einem Topf erhitzen.
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    Schneeballen
    • Für die Schneeballen alle Zutaten zu einem glatten, eher festen Teig verarbeiten, ca. 60 Minuten rasten lassen und dann ca. 4 mm dick ausrollen.
  • Rahmstrauben mit Wein  
    Rahmstrauben
    • Für den Teig für die Rahmstrauben die Eidotter mit Rahm, Wein und Salz gut verquirlen, ca. zwei Drittel des Mehls hinzugeben und alles gut verkneten.
  • Tauchmodelkrapfen  
    Tauchmodelkrapfen
    • Für den Teig für die Tauchmodelkrapfen in einer etwas tieferen Schüssel die Eier mit dem Wein oder dem Apfelsaft und 1 Prise Salz gut verrühren, das Mehl hinzufügen und mit dem S
  • Rosenkrapfen  
    Rosenkrapfen
    • Für die Rosenkrapfen alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, gut durchkneten und ca. 30 Minuten rasten lassen.
  • Schneekuchen  
    Schneekuchen
    • Für den Teig für den Schneekuchen die Eier trennen, die Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
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    Mayonnaise Grundrezept
    Für die Mayonnaise die Eidotter mit Senf verrühren, Salz, Pfeffer und einige Tropfen Zitronensaft (oder Essig) dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
  • Mozartkugel vom Grill  
    Gegrillte Mozartkugeln
    Grill: Kugelgrill, Gasgrill, Keramikgrill, Pelletsgrill Grillmethode: indirekt Zubehör:  Muffinformen oder Aluminiumförmchen Garzeit: ca. 15 min bei 180°-200°C
  • Quiche Lorraine  
    Quiche Lorraine
    Für die Quiche Lorraine alle Zutaten für den Teig zu einem geschmeidigen Teig verkneten, diesen in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.