Pikante Rezepte mit Herbstfrüchten

Herzhaftes mit Zwetschken, Birnen und Äpfeln

Die folgenden Rezepte beweisen, wie hervorragend Herbstfrüchte mit würzigen Zutaten in pikanten Gerichten harmonieren. Knackige Apfelspalten geben dem Bauchfleisch eine feine süßsäuerliche Note, saftige Birnen veredeln eine Quiche mit Faschiertem und süße Zwetschken verleihen dem Lammbraten das gewisse Etwas! Wer hätte gedacht, dass herbstliches Obst in pikanten Gerichten so gut schmecken kann?!

Foto: Mona Lorenz

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Die Rezepte

Fotos: Mona Lorenz

	Rollgerstleintopf mit Datteln und Orangen
	Lammbraten mit Rotweinzwetschken
	Birnentarte mit Faschiertem und Preiselbeeren
	Gebratenes Bauchfleisch mit Kohlsprossen und Äpfeln
	Birnen-Preiselbeeren-Chutney
	Pikantes Birnenbrot