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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 9892
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Karotten-Ananas-Marmelade mit Honig

Die Karotten waschen, schälen und fein reiben; die Ananasscheiben in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und solange kochen, bis die Masse stockt; auf Wunsch mit einem Stabmixer aufmixen; sodann noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Kochen & Küche April 2007

Beschreibung der Zubereitung

Für die Karotten-Ananas-Marmelade mit Honig  die Karotten waschen, schälen und fein reiben; die Ananasscheiben in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und solange kochen, bis die Masse stockt; auf Wunsch mit einem Stabmixer aufmixen; sodann noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Tipp: Die Karotten-Ananas-Marmelade mit Honig passt gut zu Käsespezialitäten.

 

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