Ribisel-Tartelettes
Elegante Ribisel-Tartelettes mit Schneehaube – so fruchtig-süß schmeckt der Frühsommer!
#Rezept-Nr.: 11856
Bewertungen
Kürbistorte
nach Linzer Art
Beschreibung der Zubereitung
Für die Marmelade für die Kürbistorte nach Linzer Art den Kürbis waschen, in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten ca. 5 Stunden ziehen lassen, danach so lange kochen lassen, bis die Kürbisstücke weich sind, Zimtstange entfernen und die Marmelade eventuell grob pürieren, in Gläser abfüllen und kühl lagern.
Für den Mürbteig alle Zutaten rasch verkneten, den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen, dann 2 ⁄ 3 des Teiges ausrollen, in eine Torten- oder Tarteform geben geben und mit Kürbismarmelade bestreichen.
Den restlichen Teig ebenfalls ausrollen, mit einem Teigrädchen gezackte Streifen ausrollen und ein Gitter über den Kuchen legen, mit Mandelblättchen bestreuen und bei 175 °C Heißluft ca. 45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen und die Kürbistorte nach Linzer Art in beliebige Stücke schneiden.
Rezept: von Berta Maier, Münzkirchen (OÖ)
Kochen und Küche November 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 412
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 37.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 81.4
mg |
| Fett-Gehalt | 26.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.3
g |
| Protein-Gehalt | 6.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zitronen-Mandel-Kuchen mit Frozen Yogurt
Ein glutenfreier Kuchen vom Blech – dank Zitrusnoten und begleitendem Frozen Yogurt ideal für die heißen Monate des Jahres!
Kranzkuchen mit Walnüssen und Rosinen
Der Kranzkuchen mit Walnüssen und Rosinen ist ein vielseitiges Rezept, das auch mit anderen Zutaten verfeinert werden kann. Er passt zum Sonntagsbrunch ebenso wie zum Nachmittagskaffee.
Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
Buchweizen-Tiramisu-Schnitten
Buchweizen-Tiramisu-Schitten sind eine andere Art des klassischen Tiramisus. Für die untere Teigschicht wird eine Mischung aus Weizenmehl und Buchweizenmehl verwendet.
Apfelmuskuchen
Dieser Apfelmuskuchen ist dank der Becher-Messmethode ideal für Kinder geeignet. Er ist zudem ruckzuck fertig.
