Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
Für das Selbstgemachte Brot Brotzutaten gut abarbeiten, 1 Stunde gehen lassen, nochmals leicht durchkneten und wieder 1/2 Stunde gehen lassen. (An einem warmen Ort, ohne Zugluft)
Vom Brotteig eine Handvoll weggeben, in eine Tupperdose geben und im Kühlschrank für`s nächste Mal aufheben (=Sauerteig). Aus dem restl. Teig einen Laib formen und mit Milch-Wasser-Gemisch bestreichen (Rinde wird schön zart, nicht hart u.bröselig). Rohr vorheizen und den Brotlaib bei ca. 250 Grad 15 Minuten backen, danach das Selbstgemachte Brot noch im Rohr ausrasten lassen.