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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14343
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Überbackene Polentaschnitten

Polenta weichdünsten, auf glatte Unterlage streichen, auskühlen lassen. In Rechtecke oder Quadrate schneiden. Zwiebeln goldbraun rösten, Käse reiben. Käse auf den Polenta struen, Zwiebeln darauf, ca. 15 min. bei 180 °C überbacken. Dazu paßt grüner Salat.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Überbackenen Polentaschnitten Polenta weichdünsten, auf glatte Unterlage streichen, auskühlen lassen. In Rechtecke oder Quadrate schneiden. Zwiebeln goldbraun rösten, Käse reiben. Käse auf den Polenta struen, Zwiebeln darauf, ca. 15 min. bei 180 °C überbacken. Dazu paßt grüner Salat. Oder: Schinken, Zwiebel, Käse, Paprika, feinschneiden,kurz andünsten und Petersilie dazugeben. Abkühlen lassen und auf die Überbackenen Polentaschnitten streichen, zuletzt den Käse darüberstreuen. Die Schnitten überbacken.

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