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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10316
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Vegetarisches Pizzateig-Gebäck nach Egerländer Art

(ca. 15 Min.)

Tante Fanny Pizzateig mit Blattspinat und Ricotta

Vegetarisches Pizzateig-Gebäck

Beschreibung der Zubereitung

 

Für das Vegetarische Pizzateig-Gebäck nach Egerländer Art Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze bzw. 220 °C Heißluft vorheizen. Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Olivenöl kurz andünsten, gleich mit dem Spinat vermengen und überkühlen lassen.
Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank mit dem mitgerollten Backpapier auf einem Backblech entrollen und in 6 gleich große Teile schneiden. Den Spinat auf den Teig verteilen. Darüber den Ricotta in kleinen Flocken verteilen.
Mit Mandeln bestreuen, etwas Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
Die gegenüberliegenden Teigecken zusammenschlagen und mit einem verquirlten gesalzenen Ei bestreichen. Vegetarische Pizzateig-Gebäck nach Egerländer Art im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 12 Min. backen.

 

 
Kochen und Küche Juni 2014

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
296
Kohlenhydrat-Gehalt
32,4
g
Cholesterin-Gehalt
58,9
mg
Fett-Gehalt
13,6
g
Ballaststoff-Gehalt
4,3
g
Protein-Gehalt
10,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2,5

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